大型酒厂克罗地亚vs捷克|外围下注|赛事竞猜|比分直播设备
同一款烧酒设备,可以酿造不同香型的白酒吗?
返回列表 来源: 发布日期: 2021.11.26

“克罗地亚vs捷克|外围下注|赛事竞猜|比分直播烧酒设备什么香型的白酒都可以做吗?”、“我想做X 香型的白酒,可以到你们的酒厂去学习吗?”、今天让我们共同去探讨一下,烧酒设备 与香型到底有什么关系?

根据白酒的酿造原料、工艺、风味和感官不同,可将白酒分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒和米香型白酒,背后都有当下影响力较大的名酒支撑。

 11-26白酒因酿造原料、工艺的不同,风味和口感不同

白酒 造原料、工艺 的不同,风味和口感不同

此外还有芝麻香型、馥郁香型、凤香型……白酒香型的划分并没有最后定论,随着科学技术的进步、克罗地亚vs捷克|外围下注|赛事竞猜|比分直播工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。

那白酒香型到底是由什么决定的?

表面上看,白酒的香型与其化学组分密切相关,这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此,工艺不同,酒的化学组分不同,香型不同。

影响白酒香型的主要因素有:原料、酒曲(糖化发酵剂)、发酵工艺,操作、窖池结构、生产环境、蒸馏工艺等,此外,还与贮存时间、贮存容器有关。

 11-26小型清香固态克罗地亚vs捷克|外围下注|赛事竞猜|比分直播工艺流程

小型清香固态克罗地亚vs捷克|外围下注|赛事竞猜|比分直播工艺流程

不同香型的白酒,对蒸馏工艺都有明确的定义,比如浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒等都明确规定采用“固态蒸馏”。

所以,一套大型烧酒设备 ,只要能蒸固态,就可以酿造所有采用 “固态蒸馏法”蒸馏的白酒。白酒香型更多是由原料、酒曲、发酵工艺,操作、窖池结构、生产环境等等因素决定的

 11-26固态大型烧酒设备

固态大型烧酒设备

克罗地亚vs捷克|外围下注|赛事竞猜|比分直播烧酒设备采用304食品不锈钢为原料精心焊接而成,由锅炉、料桶和冷却器三件套组成。蒸粮、蒸酒(固态酒/液态酒/水果蒸馏酒)、串蒸、黄酒/果酒灭菌一机解决,什么香型的白酒都可以酿。

 11-26克罗地亚vs捷克|外围下注|赛事竞猜|比分直播烧酒设备

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此外,克罗地亚vs捷克|外围下注|赛事竞猜|比分直播烧酒设备 还有以下优势:

1.分体式蒸汽加热,不糊锅,酒质好

2.锅炉采用自吸风设计,空气对流快,火力大,能快速稳定地供应蒸汽。您可以根据当地的实际情况选择柴煤锅炉、电锅炉、燃气锅炉、生物颗粒锅炉……

 11-26克罗地亚vs捷克|外围下注|赛事竞猜|比分直播蒸馏克罗地亚vs捷克|外围下注|赛事竞猜|比分直播设备多燃料可用

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3.料桶底部多管上汽、酒醅自动旋转翻流、受热均匀,出酒更多。

 11-26出酒稳定,品质高

出酒稳定,品质高

为了方便做固态酒的朋友,我们还推出了固态侧开口设备,独特料桶侧开口设计,蒸完粮(酒)后,打开侧开口5-10分钟轻松出料排糟,省时省力省人工。


11-26侧开口烧酒设备,5-10分钟轻松出料省时省力

侧开口烧酒设备,5-10分钟轻松出料省时省力

4.设备连接处全部水密封,不跑酒;冷却器设有双重冷却系统和自动排杂醇装置,蒸出来的酒温与室温持平,甲醇含量低、酒质符合国家白酒标准。

 11-26壁式+管式双重冷却系统

壁式+管式双重冷却系统

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