大型酒厂沙巴在线体育设备
它是70 80后儿时的零食,用不锈钢沙巴在线体育设备酿成酒更受欢迎
返回列表 来源: 发布日期: 2021.12.03

它的模样看起来像鸡爪,不算漂亮,却是7080后儿时的美味。尽管现在很少吃了,用不锈钢沙巴在线体育设备酿成酒却很受欢迎。今天,沙巴在线体育不锈钢沙巴在线体育设备 沙巴在线体育师教您做拐枣酒。

 12-3沙巴在线体育不锈钢沙巴在线体育设备做的拐枣酒

沙巴在线体育不锈钢沙巴在线体育设备做的拐枣酒

拐枣,也称为“金钩梨”或者“龙爪”,因这种果实呈弯曲形状,看起来像是在不停的拐弯,因此大家形象地将其称为“拐枣”。

不过现在到农村去玩耍时,发现拐枣已经非常少见了,有些地区甚至已经见不到了,有小伙伴感概,只能回忆儿时的味道了。

 12-3拐枣

拐枣

拐枣生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中。分布于中国甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北等地。

拐枣木材细致坚硬,为建筑和制细木工用具的良好用材。果实肥厚、含丰富的糖,可生食、沙巴在线体育、熬糖,民间常用以浸制“拐枣酒”。

而今天沙巴在线体育不锈钢沙巴在线体育设备 沙巴在线体育师教大家做的不是拐枣泡制酒,而是发酵酒。

1、每年霜降拐枣成熟以后上山采摘、去梗,蒸熟,自然风干多余的水份。

 12-3拐枣风干水份

拐枣风干水分

2、加入适当比例的糠壳后搅拌均匀,用沙巴在线体育蒸煮摊晾设备中再次蒸熟(加入糠壳的目的是为了增加发酵时的透气性,糠壳清蒸则是为了糠壳中的杂味进入拐枣酒中)。

 12-3拐枣蒸熟

用蒸煮摊晾沙巴在线体育设备蒸煮拐枣 

3、加入沙巴在线体育水果酒曲搅拌均匀,让其发酵,前3天半密封,每天搅拌1次,3天后全密封,让其自然发酵。

4、20天左右发酵完成,用大型不锈钢沙巴在线体育设备 蒸馏出酒。

 12-3用大型不锈钢沙巴在线体育设备蒸馏出酒

用大型不锈钢沙巴在线体育设备蒸馏出酒

5、陈酿一段时间后再包装出售。

陕西安康周总2018年引进沙巴在线体育800 斤不锈钢沙巴在线体育设备,成立晏山种植农民专业合作社,将农户种植的上千亩拐枣酿成酒,这样即解决拐枣的销售问题,还解决了部分农户就业问题。

 12-3陕西安康周总引进沙巴在线体育沙巴在线体育设备酿拐枣酒

陕西安康周总引进沙巴在线体育沙巴在线体育设备酿拐枣酒

每年,合作社都会收购老百姓种植的拐枣100来吨用于沙巴在线体育,而他们生产的拐枣酒在当地可以卖到 288/瓶,还供不应求。

 12-3陕西安康周总的拐枣酒

陕西安康周总的拐枣酒

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